Salah satu daya tarik dari makanan adalah karena kemudahannya untuk membuat penampilan makanan tersebut menjadi menarik. Makanan kecil seperti kue nastar misalnya, dari yang warnanya hanya kuning biasa, bisa menjadi kue yang berwarna-warni seperti pelangi. Tertarik untuk mencoba membuat kue nastar yang tak biasa ini? Simak resep kue nastar pelangi berikut!
Untuk memulai cara membuat kue nastar pelangi, siapkan bahan-bahan berikut ini:
- Mentega Blue Band, 250 gram
- Tepung terigu, 250 gram
- Tepung maizena, 250 gram
- Kuning telur, 3 butir
- Gula halus, 50 gram
- Susu bubuk, 1 sdm
- Pewarna makanan (merah, biru, hijau, dan warna lain sesuai keinginan)
- Isi:
- Gula pasir, 200 gram
- Nanas parut, 1 kg
- Sari jeruk, ½ sdt
- Daun jeruk, 2 lembar
- Cengkeh, 4 buah
- Kayu manis, 1 sdt
- Olesan:
- Kuning telur, 2 butir
- Cengkeh, 50 gram
Begitu sudah siap, saatnya untuk memasak. Ikuti langkah-langkah berikut:
- Panaskan semua bagian isi nastar dan aduk sampai kering, sisihkan.
- Kocok mentega dan gula hingga lembut. Masukkan kuning telur satu-persatu. Kocok sampai rata.
- Masukkan tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk, lalu aduk-aduk lagi sampai adonan rata.
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian kecil (tergantung jumlah warna), dan masukkan dalam wadah-wadah terpisah.
- Tuangkan pewarna berbeda di setiap adonan tersebut, dan aduk rata.
- Ambil sedikit adonan, pipihkan, dan berikan isian nastar yang sudah dibuat, bentuk jadi bulat.
- Olesi permukaan dengan kuning telur, dan berikan cengkeh di atasnya.
- Siapkan loyang yang sudah diolesi margarin, susun nastar di atasnya.
- Panggang dalam suhu 190o C selama 25 menit.
Itulah resep kue nastar pelangi Anda. Letakkan dan atur kue-kue nastar tersebut seperti urutan warna pelangi di piring, dan lihatlah meja menjadi lebih semarak. Jika sudah dingin, simpanlah di stoples agar bisa tahan lama. Untuk lebih bervariasi lagi, berikan isian berbeda-beda untuk tiap warna, seperti strawberry untuk warna merah, jeruk untuk warna jingga, dll.
