MERAH-PUTIH: Salah satu pengunjung, Ria Dina sedang menikmati menu es tape ketan.
Patinews.com
PATI – Hawa panas di musim kemarau seperti saat ini lebih pas jika minum dan makan yang segar dan pedas. Dan di Kota Pati, Jawa Tengah ada salah satu kedai yang menyajikan menu khas Pati yaitu sambel ikan. Minumannya pun khas tradisional yaitu es tape ketan.
Uniknya, pada momen memyambut Perayaan Hari Kemerdekaan RI, Warung Makan Sambel Pee Simbok, kali ini mencoba peruntungan dengan menjual menu es tape dan nasi yang disajikan serba Merah Putih.
Hal itu dilakukan pemilik warung yang berada di Jalan Penjawi Kota Pati ini untuk turut memeriahkan HUT RI ke-78. Alhasil, menu varian merah putih ini pun mampu membuat pengunjung penasaran dan akhirnya mau mencoba.
Dyah, pemilik Warung Sambel Pee Simbok mengatakan, sehari-hari menyajikan menjual menu sambel dan ikan laut ditambah tempe tahu dan lalapan. Namun untuk memeriahkan HUT RI, ia mencoba menjual menu tambahan dengan nuansa Merah Putih.
“Cuaca panas memang cocok, jika menyantap menu sambal pedas. Dan kali ini selain olahan ikan laut dengan nasi Merah, juga dipadukan dengan minuman segar,” terang Dyah.
Dalam pembuatan Es Tape Merah Putih inipun, Dyah mengaku cukup mudah. Langkah pertama, tape ketan warna putih dimasukkan ke dalam gelas kemudian ditambah tape ketan warna merah.
“Jangan lupa, ditambah dengan es agar minuman menjadi segar. Lalu bisa disajikan bareng menu makanan,” imbuhnya.
Tak hanya itu, ternyata nasi yang disajikan adalah perpaduan nasi putih dan merah.
“Jangan khawatir, untuk pengunjung yang menjaga pola hidup sehat kami juga menyediakan nasi dari beras organik,” ucap Dyah.
Menu olahan dengan tema Merah Putih ini cukup membuat warga penasaran. Yang akhirnya memesan lewat daring ataupun datang langsung ke warung.
“Kemarin sempat lihat di sosmed ada warung yang ikut merayakan Hari Kemerdekaan. Dan akhirnya saya datang kesini untuk mencobanya. Ternyata menu Merah Putihnya enak banget,” ujar salah satu pengunjung, Ria Dina.
Ia juga mengapresiasi pemilik warung, karena turut memeriahkan Hari Kemerdekaan dengan ide unik. Terlebih juga menjual menu sehat.
“Biasanya agak susah untuk mencari tempat makan yang menyediakan nasi merah. Ternyata disini ada. Jadi, cocoklah untuk ibu-ibu dan mbak-mbak yang lagi program diet. Pokoknya bagi pecinta pedes wajib mencoba menu yang ada disini,” ajak Ria Dina. (red1)
