Makanan khas daerah adalah suatu makanan atau masakan yang menjadi ciri khas dari suatu daerah. Makanan khas daerah tersebut biasanya memiliki rasa yang sangat lezat dan dimasak dengan rempah-rempah khas Indonesia. Salah satu makanan khas daerah kali ini datang dari Pasuruan, Jawa Timur. Berikut 3 makanan khas Pasuruan yang wajib kalian coba saat berkunjung ke Pasuruan.
Cenil
Cenil adalah salah satu makanan primadona khas Pasuruan. Cenil biasanya terbuat dari tepung tapioka atau bisa juga menggunakan bahan dasar ketela pohon. Cenil berbentuk bulat ataupun memanjang dan diwarnai dengan warna-warna cerah seperti hijau dan merah. Makanan ini kenyal dan juga disajikan dengan parutan kelapa diatasnya serta bisa dinikmati dengan saus gula merah. Jajanan rakyat ini bisa anda temui dengan mudah di daerah Pasuruan khususnya Apollo,Gempol. Harga cenil juga sangat relatif terjangkau jadi anda tidak akan rugi jika akan mencicipi cita rasa cenil ini.
Kupang Kraton
Walaupun kupang kraton ini memiliki bahan dasar kupang, yang sama dengan kupang-kupang yang lainnya. Akan tetapi, kupang kraton khas Pasuruan ini memiliki cita rasa yang agak berbeda dengan yang lain, yakni terletak pada bumbu petisnya. Bumbu petis untuk pembuatan kupang kraton sendiri berbahan dasar kupang yang menimbulkan cita rasa khas. Dan yang menjadi perbedaan dengan kupang yang lain adalah kuah kupang kraton ini lebih lembut dan bening. Rasa dari kupang kraton ini yaitu gurih, manis tetapi juga ada rasa asamnya. Jika kalian adalah pencinta rasa pedas, kupang ini bisa kalian tambahkan dengan sambal. Kupang Kraton ini banyak dijumpai dan mudah di temukan di Pasuruan, Jawa Timur.
Kepiting Cak Gundul
Kurang pas rasanya jika kita membahas makanan khas Pasuruan tanpa menyebutkan nama “Kepiting Cak Gundul”. Makanan ini sudah terkenal sudah ada sejak 1992 dan masih populer hingga saat ini. Beragam aneka menu yang ditawarkan oleh Kepiting Cak Gundul, seperti kepiting goreng bumbu dan kepiting asam manis. Kepiting yang dihidangkanpun sangat besar dan masih fresh. Aroma makanan yang memikat dan cita rasa yang khas membuat makanan ini banyak diminati oleh berbagai khalayak.
Nah, itu tadi adalah kurang lebihnya penjelasan tentang 3 makanan khas dari daerah Pasuruan yang wajib kalian incip saat berada di Pasuruan, Jawa Timur.
Oleh : A’thiyyatul Maula
