PatiNews.com – Gunungwungkal, Bupati Pati Haryanto memberikan apresiasnya terhadap kegiatan Expo Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) UNDIP dan Warga Kecamatan Gunungwungkal yang digelar hari ini. Kamis, 14 Februari 2019.
“Dalam kurun waktu 40 hari mereka bisa mendampingi masyarakat dalam meningkatkan potensi Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM), contohnya adalah emping biji rambutan yang saat ini juga ikut dipamerkan”, kata Bupati.
Bila inovasi pangan tersebut bisa dioptimalkan, menurut Haryanto, itu bisa menjadi nilai tambah. “Apalagi makanan biji rambutan dulunya memang dikonsumsi oleh masyarakat ekonomi rendah dengan cara dibakar terlebih dahulu sebelum di makan”, jelasnya.
Selain itu, lanjut Bupati, juga ada batik, sabun dari ampas kopi dan produk inovatif lainnya yang merupakan inovasi dari para mahasiswa. Pihaknya juga berharap hal ini tidak hanya berhenti sampai di sini saja tetapi harus dilanjutkan oleh masyarakat ke arah yang lebih produktif sehingga bisa meningkatkan taraf ekonomi masyarakat.
“Bagaimanapun juga KKN akan berdampak baik bagi masyarakat terlebih dalam hal pemberdayaan, administrasi desa, inovasi dan lain sebagainya”, imbuh Bupati. (Pn/ hms)
