Mahasiswa KKN 04 Desa Bringin, Kecamatan Juwana, Kabupaten Pati Membantu Proses Produksi dan Promosi UMKM Dumbeg Bu Asih
Minggu, 18 Februari 2024 KKN Universitas PGRI Semarang Kelompok 04 Desa Bumirejo, Kecamatan Juwana Kabupaten Pati yang terdiri dari 15 anggota.
Dumbeg merupakan makanan khas asal Juwana, Jawa Tengah. Bentuknya seperti terompet yang dibungkus menggunakan daun lontar dari pohon siwalan. Makanan khas Juwana ini sudah dahulu, maka tak heran jika hingga sekarang masi menjadi makanan khas asal Juwana.
Dumbeg ini terbuat dari Tepung beras, tepung tapioka , gula merah , vanili, santan dan dibungkus dari daun lontar. Dumbeg ini rasanya yang manis legit, gurih dan keyal dan bisa untuk dijadikan cemilan.
“Saya buat dumbeg ini sudah lama banget sejak 1999 , belajar dari orang tua, soalnya ini kan khasnya Juwana jadi pasti pada bisa,” ucap pembuat dumbeg khas Juwana. Menurut keterangannya, makanan khas Juwana tidak bisa dipisahkan dengan masyarakat Juwana. Beliau juga menyebut masyarakat Juwana rata-rata membuat Dumbeg, lantaran bahan baku yang mudah dijumpai termasuk daun lontar yang dijumpai di wilayah Juwana.
Pihaknya menjual dumbeg satu lusin seharga 15 ribu isi 10 biji dan perbijinya dihargai 2 ribu. Saat mendapat pesanan bisa mencapai 100 sampai 500 biji tergantung pesanan pembeli.
“Dumbeg yang saya buat bisa bertahan 1 sampai 2 hari tergantung penyimpanan saya membuatnya kalau mau diambil jadi tidak cepat basi”.
Pihaknya berharap,makanan khas ini bisa terkenal di kalangan mana saja, agar semua bisa merasakan makanan khas Juwana satu ini.
Dalam menyelenggarakan kegiatan ini untuk membantu proses produksi, pengemasan dan promosi UMKM Dumbeg Bu Asih. Kegiatan ini diselenggarakan di Rumah Bu Asih yang berada di RT 03 RW 01 Desa Bringin oleh KKN 04 Desa Bringin pukul 13.00 WIB. Kegiatan ini dilakukan untuk membantu proses produksi dumbeg,membantu membuat logo dalam pengemasan (stiker).
