Warung Makan Jeng Rani Pati, Hadirkan Menu Andalan Sambel Janjan dan Belut Spesial
KULINER, PATINEWS.COM
Bosan dengan menu yang serba daging dan santan, kali ini tim Kuliner Patinews akan mengajak kamu cobain menu spesial di Warung Makan Jeng Rani Pati.
Warung yang terletak di Jalan Mojopitu nomor 163 Pati Kidul ini menghadirkan menu andalan, yakni Sambel Ikan Janjan dan Sambal Belut spesial yang fresh dan segar.
Ikan Janjan yang disajikan dengan digoreng, dipadukan sambal yang lezat ditambah paduan lalapan, kemangi, timun dan kecambah makin nyus di lidah.
Masalah harga, tak masalah, ramah di kantong. Selain enak dan gurih, Ikan Janjan ini kadar kolesterolnya rendah dan dipercaya dapat meningkatkan stamina.
Ikan Janjan (Pseudapocryptes elongatus) atau sering dikenal sebagai mudskipper merupakan ikan yang sering ditemukan di kanal dan sungai sekitar laut, atau daerah payau. Ikan ini merupakan ikan yang lezat dan memiliki rasa yang gurih serta memiliki nilai pasar yang baik.
Di Indonesia, ikan Janjan ini memiliki harga ekonomis yang tinggi. Namun terbatasnya pasokan ikan jenis ini merupakan kendala tersendiri, sehingga perlu dilakukan budidaya untuk Ikan Janjan.
(*)
