Serba – serbi Kabupaten Pati
Penulis : Imam Muhlis Ali, S.Pd.I*
Pada tahun 2018 saat saya sedang berada di Kabupaten Simalungun Provinsi Sumatera Utara, saya ditanya oleh beberapa penduduk disana. “Bapak ini dari mana asalnya?”. Saya menjawab, dari Kabupaten Pati. “Dimana Pati itu?” Tanya salah satu warga. Saya menjelaskan bahwa Pati terletak di sebelah timur Semarang. “Oh…apa dekat Kudus?”. Saya menjawab betul timur Kudus. Kemudian saya balik menanyai mereka.”Bagaimana menurut pendapat Bapak tentang Pati?”. Mereka kompak menjawab tidak tahu. Waduh…gerutu saya. Kenapa mereka tidak tahu Pati.
Pati berjarak kurang lebih 98 km timur Semarang
Pembaca yang budiman, Pati adalah salah satu pemerintah daerah di timur laut Semarang berjarak kurang lebih 98 Km. Dari Semarang anda melewati Kabupaten Demak, Kudus dan tiba di Kabupaten Pati.
Pati berjuluk Bumi Mina Tani
Kalau Semarang berjuluk Kota Atlas, Demak sebagai Kota Wali dan Kudus Semarak, maka Pati mempunyai julukan adan slogan Pati Bumi Mina Tani. Slogan ini dibuat berdasarkan karakteristik geomorfologi Kabupaten Pati yang memang memiliki dataran tinggi dan rendah, fungsi lahan Pertanian dan Perikanan yang ingin memajukan-mensejahterakan daerah lewat hasil bumi pertanian-perikanan. Bumi Mina Tani sendiri mempunyai kepanjangan. Bumi = Berdaya Upaya Menuju Identitas Pati. Mina = Makmur Ideal Normatif Adil. Tani = Tertib Aman Nyaman Indah.
Asal usul nama “Pati”
Kata “Pati” tidak terlepas dari sejarah tutur turun temurun tentang Raden Kembang Joyo dan Raden Sopoyono beserta prajurit Carangsoko yang membuka Hutan Kemiri untuk menjadi perkampungan. Saat mereka sedang membuka hutan, datanglah seorang laki-laki Ki Sagolo memikul gentong yang berisi air. Raden Kembang Joyo merasa terkesan akan minuman manis dan segar yang dijual Ki Sagolo, maka ia bertanya pada Ki Sagola tentang minuman yang baru diminumnya. Ki Sagola menceritakan bahwa minuman ini adalah Dawet terbuat dari Pati (tepung) Aren yang diberi Santan (santen = Jawa) kelapa, gula aren/kelapa. Mendengar jawaban itu Raden Kembang Joyo terinspirasi, kelak kalau pembukaan hutan ini untuk pemukiman selesai akan diberi nama Kadipaten Pati-Pesantenan.
Karesidenan Pati
Beralih ke Jaman Hindia Belanda. Keresidenan Pati baru dibentuk pada tahun 1835-an. Sejak masa VOC hingga 1900, Pati merupakan bagian dari Keresidenan Jepara. Keresidenan Jepara meliputi Kabupaten Jepara, Pati, Kudus, dan Juana. Pada tahun 1810, ibu kota dan kantor Keresidenan Jepara yang semula di Jepara, dipindah ke Pati. Perpindahan ini disebabkan Jepara mengalami penurunan kemakmuran. Sejak tahun 1810, wilayah Jepara tidak seramai tahun sebelumnya karena wilayah ini terletak di ujung yang jauh dan menjorok serta pelabuhannya mengalami kemuduran. Pati menjadi ramai karena dilewati pembangunan jalan raya Daendels yang menghubungkan kota-kota di wilayah pantai utara Jawa. Dalam struktur birokrasi kolonial, residen merupakan perpanjangan tangan pemerintah kolonial. Residen membawahi sejumlah asisten residen dan beberapa bupati. Tugas residen berkaitan dengan masyarakat sipil, militer, pengadilan, pajak, dan keuangan. Tugas residen juga berkaitan dengan fungsi sosial, politik, bertanggung jawab penuh atas wilayah dan penduduknya, serta mewujudkan ketertiban dan keamanan Adanya rumah dinas residen merupakan bentuk hadirnya birokrasi binnenlandsch bestuur (birokrasi kolonial), residen, yang strukturnya berada di bawah gubernur jenderal dan di atas asisten residen.
Jajanan khas Pati
Nasi Gandul, Bandeng Presto Juwana, Gethuk Lopis Runting, Petis Kambing Runting Mangut Kepala Manyung Raci Batangan, Sego Tewel daun jati Tambakromo, Jeruk Pamelo Gembong, Roti moho (Kue mohong), Jenang Landoh (Jatimulyo), Tape Sukolilo, Tape Gembong, Soto Ayam Kemiri, Kacang Pati, Kerupuk Ampo, Kerupuk Daging.
Adapun minuman khas kabupaten Pati, yaitu:
Dawet Pesantenan, Wedang Coro, Wedang Cemoe, Kopi Jrahi, Kopi Jolong
Kerajinan Khas Pati
Batik Bakaran Juwana, Kerajinan Kuningan Juwana, Tepung Tapioka Ngemplak Kidul dan kerajinan khas lain di Pati.
Tempat wisata populer di Kabupaten Pati
Waduk Gunung Rowo Sitiluhur Gembong, Agro Wisata Jolong Sitiluhur Gembomg, Bukit Naga Jolong, Pantai Idola Banyutowo, Juwana Water Fantasy, Bukit Pandang Kayen, Air terjun lorodan semar Kayen, Goa Pancur Kecamatan Kayen, Hutan Pinus Pangonan Kecamatan Tlogowungu, Goa Wareh Kecamatan Sukolilo, Pulau Seprapat Juwana, Desa Wisata Jrahi, Gunungwungkal, Alun – alun Kota Pati, Wisata alam Klating, Pucakwangi, Sendang Sani Pati, dan banyak wisata menarik lainnya di wilayah Pati.
Makam – makam orang sholeh dan waliyullah di wilayah Pati :
Makam waliyullah Ahmad Mutamakin di Kajen, Waliyullah Mbah Ronggokusumo di Ngemplak Kidul, Makam Mbah Hendrokusumo putra Mbah Ahmad Mutamakin dekat Gambiran, Syekh jangkung (mbah Saridin) di Kecamatan Kayen, Sunan Ngerang (Syekh Muhammad Nurul Yaqin) guru Sunan Muria di Desa Pekuwon, Ki Ageng Ngerang 1 Trimulyo Juwana, Nyai Ageng Ngerang Kecamatan Tambakromo, Sunan Prawoto
Kecamatan Sukolilo, Sunan Sayyid Abdurrohman Al-Makdum di Pati Kota dan masih banyak makam lainnya.
Logat khas orang Pati
Diambil dari hanyaopinisaya.blogspot.com, berikut logat khas orang Pati :
“He’e a” ini seruan khas orang Pati. Umunya orang Jawa menyebutkan
“Iya to”.
abung : dari kata abang (merah), merah sekali
akih : okeh : banyak
Amoh : Barang lama yang sudah tidak layak pakai, usang
Ancen, Pancen, Panci : memang
Andri : Antri, Mengantri
angas, wani; berani hanya jika tidak ada orangnya, atau berani di bibir saja.
Contoh penggunaan: Ditantang Si Bodong ra wani.
Nanging nek ra ana wonge ngaku wani. Dasar wani-wani angas.
(Ditantang Si Bodong kok tidak berani. Tapi kalau tidak ada
orangnya mengaku berani
angger: hanya
misal : ngomonge angger njeplak wae,… (ngomongnya hanya asal saja)
angkruk : tempat duduk dr bambu ato kayu yg lebar buat duduk ramai2, tempat nongkrong,
biasanya dpersimpanga2 jalan.
Antemi : Pukulin, Pukul
Anyep : Tidak ada Rasa, Tawar
ape (kata keterangan); akan, hendak, mau, ingin. Orang
Jawa lainnya sering menggunakan ‘arep’.
atis (kata sifat); dingin. Banyak daerah Jawa menyebutnya adem,
sedangkan atis untuk menyebut sangat dingin. Bagi orang Pati,
adem berada di antara anget dan atis. Jadi adem berarti tidak panas juga tidak dingin.
Babon : Cewek (kasar)
Badeq : bau
Bakit : sudah lihai
Bajangan (kata benda) : mangga muda
Belik : Sumber air
Bejaji: layak
Bejijat; banyak polah kurang hati-hati.
Contoh penggunaan: Dadi wong ra sah bejijat.
(Jadi orang tidak usah banyak polah)
Benthet : Rusak , Retak
Bentir : Terang
Besik: membershkn rumput dladang dg cangkul
Bileng : pusing
Blek : berbentuk kotak dari seng, biasa untuk tempat kerupuk (kerupuk blek)
Bloko : hanya, (itu saja)
Blurut (kata kerja) : bolos
brawokan (kata sifat); suka teriak-teriak.
Briga – brigi : takut-takut
Bòjó: nasi,mkanan yg dksh wkt kita hbs nyumbang/buwoh(biasane ibu2)
Bolah : Benang
Bomah :(mlebu omah) masuk rumah
Buntel : bungkus
busek (kata benda): penghapus
Buwoh: nyumbang (biasa pernikahan)
Ces : Lumayan / bagus
Cilang-cileng (kata kerja); clingak-clinguk.
Cilikan (kata benda); anak kecil.
Cis : bercinta
Crangaban (kata sifat); hampir sama dengan gragas,
setiap makanan ditelan.
Clutak (kata sifat); nakal. Banyak daerah Jawa
juga menggunakanya.
Cokat-ceket : cepat-cepat
Congklang (kata sifat); celana yang panjangnya di atas
mata kaki, pertanda sudah kekecilan atau tidak muat.
Banyak daerah menyebutnya cingkrang.
Dakik (kata sifat: pintar, pandai
Dapur : Muka, Wajah (kasar)
Dianto’i; hmmm, kira-kira sama dengan jancuk Jawa Timuran.
Dluwang : uang kertas
Dudoh (kata benda) : kuah sayur
Elek bukek (kata sifat); jelek sekali.
Elem : manja
– di_elem : di_manja
Elok (kata sifat) ; pantas, pas,
Engkek : Ngapel
Eram (kata sifat) : Tidak percaya / heran
Gage : Cepat
Garangan: sayur yang sudah dipanasi lagi
Gedem (kata sifat) : gede banget / besar sekali
Genter (kata benda) : galah
Gidal : kotoran di gigi
Gloggengi : menyalakan motor dengan kaki
Go; sejajar dengan dong. Biasanya digunakan dalam kalimat
seru. Di Solo-Yogya ada istilah no.
Contoh penggunaan: Wong kok kesuwen. Gage, go!
(Orang kok lambat. Lekas dong!);
Mbok sabar, ngko sik, go! (Mbok sabar, nanti dulu dong!)
Nah, gage ini juga khas Pati. Biasanya orang menyebutnya lekas, cepet.
Gombal mukio: gak kepakai
Gonggos; rakus. Kebanyakan orang Jawa menyebutnya gragas.
Grago : perawakan seorang yg tinggi besar tapi tidak seimbang dengan badannya,
jadi kalo pake baju lucu.
contoh: Wong kok grago ngono.
Harene : katanya
Hera : Iya kan
Hola-holo (kata sifat) : Bodoh
Ita-itu : ehmm,.. (mencla mencle), sepadan dengan peribahasa lidah tak bertulang.
Iteng : Hitam sekali
Jagrak: standard motor
Jangkar; memanggil orang yang lebih tua, langsung pada namanya.
Tindakan ini menimbulkan kesan kasar dan tak sopan. Hal ini supaya membiasakan orang yang lebih muda untuk
menghormati orang yang lebih tua dengan memanggil Mas, Mbak,Ibu, Bapak, atau Mbah, dll. Orang Jawa lainnya menyebutnya jantur.
Contoh penggunaan: Simak dialog antara kakek dan cucu
berikut ini.
Kakek : Le, tukokno rokok, Le. (Nak, belikan rokok, Nak)
Cucu : Iyo Jan, Paijan. (Iya Jan, Paijan)
Kakek : Eee… karo mbahe kok jangkar. (Eh, sama kakeknya kok
jangkar)
Jantok; meminta tanpa malu-malu, dengan terang-terangan.
Contoh penggunaan: Simak dialog singkat dua anak kecil ini.
A: Eh, aku jaluk jajanmu, a! (He, aku minta jajanmu dong)
B: Bocah kok isane jantok. Tuku dhewe, a! (Anak kok bisanya jantok.
Beli sendiri dong)
Jegong : Tempat sampah (tanah yang di lubangi)
Jeguran: mandi di kali
Jeplak: asal,ngawur
contoh: ngomonge angger njeplak wae
(ngomongnya hanya asal saja)
Jotong ndelik (kata benda); permainan anak-anak tradisional
petak umpet. ada beberapa istilah dalam gim yang sudah jarang
dilakukan oleh anak-anak ini
– cikup; orang yang bergiliran mencari teman-teman yang
bersembunyi menutup wajahnya, tidak melihat, menunggu yang
lainnya tuntas mencari tempat persembunyian yang pas.
– jetul; orang yang bersembunyi berhasil menempati pos
cikup tadi, sebelum orang yang cikup menyebut namanya.
Barang siapa yang bersembunyi berhasil teridentifikasi dan
dijetuli oleh si cikup, akan kena giliran cikup dan mencari
kawan-kawannya pada putaran selanjutnya.
Jumbleng : kakus, WC (biasanya tanah yang di lubangi untuk buang kotoran)
Kacu : Sapu tangan
Kakekane; hmmm, sejenis umpatan juga. Daerah lainnya,
terutama Jawa Timur maupun Pantura juga menggunakannya.
Kantrog : Bergoncang, bergoyang
Karipan (kata kerja); bangun kesiangan.
Umumnya orang Jawa menyebutnya kawanen.
Kawis (kata benda); sejenis buah langka yang bisa
digunakan untuk membuat setrup.
Biasa juga disebut kawista.
Kemampo : setegah matang
Kemaki/keta kete/kementhus (kata sifat) : sombong
Kemenyék (kat sifat) : kemayu
Kemplinthi: bergaya
Kemprengseng : air hampir mendidih
Kempriyek: gatal yg tak tertahankan
Kenthel : Pukul
Keplek : main kartu
Keri : ketinggalan, tertinggal
Ketlorop: beli barang yang terlalu tinggi harganya
Klitik : uang receh
Klongor : benar-benar haus
Klowor; diartikan konyol, tapi kurang tepat juga.
Kocak karena agak bodoh dan konyol.
Kodhak : Bisa melakukan
Kombong (kata benda): kandang
Korea : preman
Kopok : Kotoran telinga (congek)
Kucingen (kata sifat, kata kerja);
pantat sakit karena jatuh terjengkang.
Kulah : Kamar mandi
Kulup: sayup urap
Lah opo (kata kerja); ngapain. Biasanya untuk kalimat tanya.
Orang Jawa lainnya menggunakan ‘ngapa’.
Lampit: tirai dari bambu
Lebi : tutup
Legem : manis sekali
Leno: anak kelabang yang belum keliatan kakinya (kalo dibunuh keluar warna biru)
lewa-lewo (kata sifat); tidak mau makan,
padahal sudah disodori. Umumnya dilakukan oleh anak kecil yang kurang
sreg dengan menu yang tersedia.
Leh; sejajar dengan sih. Biasanya digunakan
dalam kalimat tanya.
Contoh penggunaan: Piye, leh? (Bagaimana sih?)
Lengo klethik : minyak goreng
Lengo liun : minyak tanah
Lincak: tempat duduk dari bambu
Luru: cari
Mak jegaguk : tiba-tiba (ada)
Marem : mantab
Mbadali : membantah
Mbadék: tebu yg disimpan lama
Mbelgedhes : tidak percaya
Mberuh/mberah : banyak
Mblawah : kalau ngomong asal ngomong (ngecap)
Mblenger: bosan dg makakan yg sama
Mbois : pantas
Menjeng (kata sifat) : manja
Menyat (kata kerja); bergegas.
Medèl : agak melorot,
contoh : celonomu kuwi lo medel
Melok : Melu (bhs Jawa), Ikut
Mengken : nanti
Metal: mencangkul ladang
Metis: bandel
Mlepok (kata sifat) : sombong
Mlethek : Retak
Mingser (kata kerja) : pergi barang sejenak.
Monyos (kata benda): tape diasih gula merah lalu digoreng
Mrempul: bengkak
Muring : ngambek / marah
Mulo : kata yg menyatakan ketidak percayaan (keraguan) atau bisa maka
Nangkal: menerbangkan layang-layang
Nanjak: nandur telo
Ndadah : kebun dibelakang rmh
Ndaglik : Pintar, Cerdas atau Ahli
Ndahepo : alangkah/betapa
Ndelalah : tiba-tiba yang mengejutkan
Ndenger: tau / mengerti
Ndobos : omong kosong
Ndudah : membongkar (*mencari)
Nebal: lewat jalan pintas.
Neburi / nututi/ nginti l : mengikuti
Nerek-nerek : kemana mana
Ngagrok:tengkurap
Ngalong: bantu ditempat orang punya kerja (nikahan,sunatan.dll)
Ngengei: kasih sisa
ngedos : panen padi
Nggagal: kata imbuhan yang berart sangat(sekal)i.
Cnth: gedene nggagal: sgt bsr skali. Ayune nggagal: sgt cantik skali
Ngokek : sebentar, entar dulu
Ngoncok : berjalan (cepat) karena buru-buru
Ngrasani (kata kerja) : membicarakan orang lain tanpa sepengetahuan. (gosipin)
Ngrenceki kayu: membersihkan ranting dari cabang kayu
Njarak : sengaja
Njebos: lewat
Nos/ nus : cumi cumi
Nuju: pas (Pas terjadi pada waktu itu)
Nyeklikek: ketawa sampai drop
Nyimik-nyimik : makan dengan malas
Nyorok: membershkan kotoran hewan,biasane kotoran sapi
Nyumet (kata kerja): menyalakan
Ogak; tidak. Kata ini juga bisa ditemui di daerah Jawa Timuran.
Kebanyakan orang Jawa menyebutnya ora.
Ogak idep : tidak mau tahu
Ogo: makanan kecil dari biji2an,lama makannya karena susah dbuka
Olah-olah: masak-masak
Ombu : lebar (luas, besar)
Orok-orok : galah dr bambu bwt ambil mangga
Pati (kata benda) : tepung Tapoka dali singkong/ketela
Pathak (Sawat) : Melempar (batu)
Peceren : got,
Penthit/kelik : tinggi sekali sampai hampir tak terlihat
Peteng ndedet:gelap banget
Pia-pia; sejenis gorengan. Orang Yogya menyebutnya bakwan.
Ada yang bilang heci atau othe-othe. Namun, bagi orang Pati,
bakwan adalah gorengan yang ada potongan biji jagungnya.
Pomit : minyak rambut
Pupoh; hajar.
Contoh penggunaan: Ngebut pupoh. (Kalau ngebut di jalan ini,
akan dihajar warga)
Reguduk: tiba2 byk yg dtg.
Ropel : bonceng lebih dari 1org
Ridu (kata kerja); mengganggu. Banyak daerah lain
di Jawa juga menggunakan kata ini.
Sempal : dipatahkan
Setin (kata benda, kata kerja); gundu. Tempat lainnya
menyebutnya neker. Permainan ini juga sudah jarang dipraktekkan
oleh anak-anak zaman sekarang.
Setrup (kata benda) : sirup
Sibin (kata kerja); mandi tapi tidak sabunan dan hanya
sekadar membasahi badan. Biasanya menggunakan air hangat.
Umumnya orang yang sedang sakit
dan malas mandi basah melakukan sibin.
Sik…ah : ehmmm kata kata makian
Singkek (kata benda); sebutan bagi orang keturunan Tionghoa.
Solu; tindakan menjilat.
Contoh penggunaan: Oalah, wong kok isane nyolu.
(Walah, jadi orang kok bisanya menjilat)
Sonder : sama sekali / tanpa
Sorot: mengairi ladang
Sowangan: jenis layang-layang yang bisa berbunyi
Sual : celana
Tang-teng-tang-teng (kata keterangan); lahap makan.
Tesmak/tismak : kacamata
Tonjokan: biasanya nasi dus yg dilengkapi undangan yg dkirim
org yg mau py kerja kpd org2 yg dkenal
Tonyo (kata kerja): jotos,pukul,tinju
Uceng : sumbu
Ugung (urung) : belum. Kebanyakan orang Jawa menyebutnya durung.
Ulem : surat
Umbal : ngangkot, (naik bus)
umbul (kata benda, kata kerja); permainan mengadu gambar kotak kecil-kecil.
Ada istilah dari permainan ini:
– baton(an): bergabung atau bekerja sama atau bersekutu dengan
kawan lainnya supaya jumlah umbul mereka lebih banyak.
– lemir: lembaran umbul yang sudah terlalu lemas dan tipis.
Biasanya anak-anak tidak mau menerima pemberian umbul yang
terlalu lemir (yang kalah memberikan sejumlah umbul kepada
yang menang sesuai besarannya).
Uncal_ke: lemparkan
unda-undi : datang atau muncul dengan selang waktu yang tidak terlalu lama
atau bisa dikatakan berurutan
Unyeng-unyeng : pusaran pada rambut kepala
uplik (kata benda); dian atau pelita. Banyak daerah Jawa lainnya
menggunakan kata ‘senthir’ atau ‘teplok’
Ada lagi pengucapan yang khas, setiap kata yang berakhiran –ih, akan diucapkan dengan akhiran –eh. Misalnya pilih diucapkan pileh. Putih-puteh. Getih-geteh. Sisih-siseh. Dll.
Sedangkan kata yang berakhiran –uh akan
diucapkan dengan akhiran –oh. Misalnya duduh, diucapkan
dudoh. Misuh-misoh. Musuh-musoh. Rusuh-rusoh. Tempuh-tempoh.
Dll.
Ada lagi yang khas Pati. Jika kita membuat kalimat
peritah, seringkali menggunakan partikel –ke.
Misalnya: tukokke (belikan), lebokke (masukkan), dll.
Biasanya, orang Pati menggunakan partikel –no.
Mungkin daerah lain juga menggunakan
kebiasaan ini. Misalnya: tukokno, lebokno.
Untuk menyatakan kata ganti milik orang kedua,
biasanya orang menggunakan kata –mu. Misalnya:
mbahmu (kakekmu), matamu, pitmu (sepedamu), dll.
Namun, orang Pati terbiasa dengan –em
(jika huruf akhirnya vokal, menjadi –nem).
Misalnya: mbahem, matanem, pitem, dll.
Diolah dari berbagai sumber internet.
*Pendidik di Madrasah Darun Najah
Anggota Ansor – Banser
