PatiNews.Com – Kuliner, Jika ada adagium “Pati Surga Kuliner”, itu memang tak berlebihan, seperti itulah adanya.
Kuliner Pati memang membuat lidah bergetar, sebut saja Sego Tewel Tambakromo, Petis Runting, Soto Kemiri, Nasi Gandul, dan banyak lagi yang lainnya.
Di Kecamatan Wedarijaksa khususnya, ada kuliner yang penikmatnya tak hanya kalangan menengah ke bawah, namun kuliner “Sego Tempe Pedes” ini ternyata digemari kalangan elit.
Salah satu warung di Wedarijaksa milik Hj Sri Hartini yang menjual kuliner ini bahkan setiap hari dikunjungi para pejabat.
Tempe yang digunakan untuk membuat kuliner ini bukan tempe biasa, namun tempe yang sudah wayu (hampir basi), biasa juga orang menyebut tempe semangit.
Namun jangan dikira, rasanya, hmmm bikin nambah lagi dan lagi. Dipadu dengan santan gurih, rempah yang berlimpah dan pedasnya cabe rawit bikin kita ketagihan.
Berani coba?. (pn/ nl)
