REMBANG – Dalam rangka menjamin keamanan dan kelayakan makanan yang disajikan, Si Dokkes Polres Rembang melaksanakan kegiatan pemeriksaan makanan (Food Safety) di SPPG Kemala Bhayangkari Ngotet pada Rabu (14/1/2026) mulai pukul 06.00 WIB hingga selesai, bertempat di SPPG Kemala Bhayangkari Ngotet.
Pemeriksaan dilakukan terhadap 5 (lima) menu makanan, yang terdiri dari nasi putih, tempe tepung, telur kecap, oseng jagung wortel, serta buah jeruk. Seluruh menu tersebut diperiksa secara menyeluruh oleh personel Sidokkes Polres Rembang melalui uji fisik, organoleptik, dan kimia guna memastikan mutu serta keamanan pangan sebelum disajikan kepada konsumen.
Hasil uji fisik menunjukkan bahwa seluruh menu memiliki bentuk normal, warna baik, bau khas, serta rasa yang sesuai. Selanjutnya, berdasarkan uji organoleptik, kelima menu dinyatakan dalam kondisi normal dan layak untuk dikonsumsi.
Sementara itu, dari uji kimia yang dilakukan terhadap kandungan bahan berbahaya, seluruh sampel menunjukkan hasil negatif terhadap Boraks, Formalin, Rhodamin B, dan Methanyl Yellow, sehingga tidak ditemukan zat berbahaya dalam makanan yang diperiksa.
Penerapan protokol pemeriksaan keamanan pangan ini dilakukan secara rutin setiap hari sebelum menu Makan Bergizi Gratis (MBG) didistribusikan dan diantarkan kepada para penerima manfaat, sebagai langkah preventif untuk memastikan makanan yang disajikan tetap aman, sehat, dan berkualitas.
Berdasarkan hasil pemeriksaan secara keseluruhan oleh Sidokkes Polres Rembang, dapat disimpulkan bahwa 5 (lima) sampel makanan/minuman dinyatakan laik untuk disajikan dan dikonsumsi.
Kegiatan ini merupakan bentuk komitmen Polres Rembang melalui Sidokkes dalam mendukung keamanan pangan serta menjaga kesehatan masyarakat, khususnya bagi para penerima manfaat MBG di lingkungan SPPG Kemala Bhayangkari Ngotet.
