Mau masak apa hari ini yang sederhana dan murah dan enak? Mungkin itu yang ada dalam benak hati anda saat ini.
Tenang, jangan khawatir karena dalam tulisan kali ini akan memberikan 4 resep masakan yang bisa anda coba buat sendiri di rumah sebagai berikut:
- Tumis selada air
Bahan – bahan:
- 300 gram selada air
- 2 lembar daun salam
- 2 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan kaldu jamur
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 4 sendok makan minyak
- 5 buah cabe merah keriting, iris tipis
Bumbu ulek:
- 10 buah cabai rawit merah
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sendok teh terasi goreng
- 1 sendok teh garam
Cara memasak:
- Proses memasak diawali dengan petik selada air, sisihkan yang tua atau keras batangnya. Cuci bersih lalu tiriskan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu ulek dan cabe merah keriting sampai harum dan matang.
- Lalu masukkan salam, tambahkan daun selada air, masak sampai layu.
- Bumbui dengan saus tiram, kaldu jamur dan merica, aduk rata.
- Angkat dan sajikan bersama nasi putih hangat.
- Tumis bawang terasi viral
Bahan – bahan:
- 20 siung bawang merah, kupas dan bersihkan
- 10 buah cabai rawit merah
- 10 buah cabai rawit hijau
- 15 butir petai
- 2 buah tomat hijau besar
- 2 sendok makan terasi yang sudah dihaluskan ( lebih bagus terasi matang)
Cara memasak:
- Yang pertama iris kasar bawang merah.
- Iris kasar cabai rawit dan tomat.
- Panaskan minyak untuk menumis.
- Lalu masukkan bawang, tumis sampai wangi.
- Setelah itu masukkan cabai, petai, dan tomat, aduk rata.
- Masukkan terasi, gula dan penyedap.
- Aduk rata hingga semua bahan layu.
- Sajikan tumis bawang terasi viral bersama nasi hangat dan telur dadar.
- Sop Ayam Bening
Bahan – bahan yang harus disiapkan:
- 1/2 ekor ayam, potong jadi 4 bagian
- 4 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 1 buah wortel, potong
- 2 buah kentang, kupas dan potong
- 100 gram buncis, buang ujungnya
- 2 lembar seledri, potong 2 cm
- 2 lembar daun bawang, potong 2 cm
- 1 bungkus penyedap rasa instant rasa ayam
- 1,5 liter air
- 1 sendok makan margarine
Cara memasak:
- Yang pertama rebus ayam bersama jahe di atas api sedang sampai empuk.
- Lalu panaskan wajan dan lelehkan margarine. Tumis bawang putih sampai kekuningan kemudian masukkan kedalam air rebusan kaldu.
- Masukkan wortel dan kentang, lalu buncis. Tambahkan penyedap rasa instan rasa ayam dan masak di atas api kecil sampai matang.
- Tambahkan daun bawang dan daun seledri, kemudian matikan api.
- Yang terakhir, sajikan dalam mangkuk dan taburi dengan bawang merah goreng.
- Tumis Sawi Putih Belacan
Bahan – bahan:
- 1 bonggol sawi putih
- 1 batang daun bawang
Bumbu ulek:
- 30 ml air
- 1 tomat kecil
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 cabai besar merah
- 3 rawit merah
- 1 sachet terasi ABC
- garam dan gula
Cara memasak:
- Setelah semu bahan-bahan disapkan. Tumis bumbu ulek sampai wangi.
- Lalu masukkan sawi dan daun bawang, aduk-aduk sebentar.
- Beri air, masak sampai matang.